Холод уже начал сковывать Урал и, если вы собирались порадовать семью шашлыками, но передумали, есть отличный рецепт аппетитных шашлычков из куриного филе, которые можно приготовить как на углях, так и дома.

На 4 порции вам понадобится:

  • 800 г первоклассного куриного филе,
  • 2 цукини,
  • сок лимона,
  • 1 ч. л. горчицы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • приправы по вкусу.

Как готовить:

Куриное филе нарежьте кусочками и сложите в миску, добавьте лимонный сок, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, приправы и немного оливкового масла. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.

Цукини нарежьте тонкими ломтиками вдоль, затем сворачивайте их рулетиками и нанизывайте на деревянные шпажки, перемежая с кусочками замаринованного филе. Обжарьте шашлычки со всех сторон до готовности. Приятного аппетита!